2018-11-27 2018年 11月 25日 お茶事 お茶事の記録 久々に、お茶事をしました。 今回は、メンバーに助けていただき、管理人の個人的なお茶事をしました。 味噌汁 白味噌に里芋。お向 タイの昆布締め。 椀 胡麻豆腐に松茸。 焼き物 銀ダラの西京漬け。 強肴 高野豆腐に南瓜、椎茸、いんげん豆、煮付け 強肴 水菜 菊 三つ葉のピーナッツ和え。 主菓子 材料、安南芋 アンコ ココアパウダー 金箔 オレンジピール シナモン 手作り菓子 お薄の菓子 手作り水羊羹。 花 照り葉に椿。