クリスマスイヴを、明日に控え、新宿は、あちらもこちらも、こんな感じ。 っと、言う事で、年の瀬。 忘年会を、しました。 [ 素敵な、お店でした。 忘年会は、鳥の特別コース。 これでもか、これでもかかぁ！！！と、鳥を食べました。 特別ですから。写真は…

新年、最初のお稽古の記録です。 今年は、サークルを始めて、６年目になります。 花：椿、千両、蝋梅。 お点前は、「長板 三つ飾り」 蓋置、おめでたく「松」。楽焼です。 干菓子。鶴屋吉信。 主菓子。いずみや、「初夢」。 そう言えば、大晦日、先生のお宅…

朝、一番で、１２月に開催する「お茶会」の会場の下見に行って行ってきました。 下見の後、先生の彼氏さんが、昼食を作ってくれました。 スパークリングで、喉の渇きを癒して、美味しいお料理を堪能しました。 食いしん坊の管理人には、至福の一時。 久々に…

メンバーみんなで、秋の贅沢な一晩を楽しもうと、プチ旅行を敢行しました。 まずは、帝国ホテルのディナーです。帝国ホテルの『ラ ブラスリー』の料理は、相当満足でした。 かつて行った富士屋ホテルの『ザフジヤ』も、絶品だった記憶があります。 どうやら…

花：槿。椿の唐子咲のように、中央に、ちぢこまった塊がありました。 夏、風炉のお点前も佳境です。 お薄の菓子は、長野玉屋の『信濃くるみ坊』と、おきな堂の『長寿饅頭』。 主菓子：十勝たちばな『葛饅頭』。

先生のお宅で、２０１４年の忘年会をしていただきました。 今回も、先生の彼氏さんが、心を込めて、素敵なお料理を準備してくれました。テーブルのセット。 シャンパンでの乾杯から、スタートです。 和牛サーロインのステーキサラダ。 温野菜のサラダ。 イワ…

３月２０日は、先生のお誕生日。 翌日の２１日に、バースディー・パーティーがありました。 先生の彼氏さんが、愛情をこめて作られたお料理を、紹介しますね。 カプレーゼ アンチョビ添え アボカド 新玉ねぎの春サラダ 真鯛のカルパッチョ ショートパスタの…

先生宅で、２０１３年の〆のお食事会がありました。 またまた、先生の彼氏さんに、いっぱいお料理を作っていただきました。 年末の、差し迫ったこの時期に、申し訳ないかぎりです。 とっても、とっても、楽しい時間が、おかげさまで持てました。 素敵なテー…

先生のお宅で食事会がありました。 『物凄く早目の忘年会』です。 ですから、ピンクの泡だつお酒で、「お疲れ様でした」と乾杯。 そして、スタートです。 お料理は、全部、先生の彼氏さんの手作りです。 味、色合い、器とのコンビネーション。 すべて、玄人…

先生が、ご自宅で、パーティーを開いてくれました。先生の彼氏さんは、実に実にお料理が上手です。 プロ、顔負け。 いつもお茶会に、お弁当を作っていただくのですが、仕出し屋以上の美味しさです。 その先生の彼氏が、心を込めて作ってくれたお料理を紹介し…