風炉になりました。
しばらくは、長板をお稽古します。
お薄の菓子。
主菓子、十勝たちばな製。
オリジナルの菓子を作ってみました。
作って、何がポイントで、どこをどうすればいいか、よく分かりました。
2019年 02月 16日 お稽古の記録
花
お薄の菓子
主菓子
2019年 04月 06日のお稽古の記録
今日は、総飾（そうかざり）のお稽古でした。
花：桜（名前不明 葉はオオシマサクラ）
お薄の菓子：白桃きびだんご（世紀・愛媛）黒松風（古能美）。
主菓子：十勝たちばなせ製。
２０１９年 ２月 ２日のお稽古の記録
花は、梅。
お稽古の棚は、『はまぎり棚』。
お薄の菓子は、団子。
主菓子は、いずみ屋の『夜光』。
2019年 1月20日 初釜の記録
点心は、『たん熊』様の御弁当。
美味しモノは、美味しい、
まずいモノは、まずいと、細木◯子大先生のように、
ズバリ言いますね。これも、日々、精進ですから、、、
『たん熊』様の御弁当の容れ物は、ご立派で、凝ってました。
しかし、
味も、材料も、最低の最低。
コンビニ弁当と、味は、全く同じ。いや、それ以下かも。
大袈裟ではなく、管理人はそう思いました。
味は付いているので、食べることは食べました。
焼き魚は、多分、お時間経った御魚だと思いますが、奥深い臭みがあり、
『たん熊』様は、コストダウンを、ここまでされて、
お内情お苦しいのかしら、と、心痛めました。
焼き魚は、序の口で、、、キリがないので、この辺で、、、
話はちがいますが、餌と言うモノが、この世にはありますね、、、
びっくりしましたよ！『たん熊』様！
花は、蝋梅と椿。
棚は、四方棚。
主菓子、いずみや製、『咲き分け』。
お薄の菓子、京都 末富製『うすべに』。
茶入は、島物。
茶杓は、先先代の『老楽』。
先生が、おフランスに、旅行されたそうで、そのお土産を頂きました。
