茶道男子ブログ

Since 2010.5.15 茶道サークルです。

2018-01-01から1年間の記事一覧

2018年 12月22日のお稽古の記録

花、ぼけ。 お薄の菓子、長浜 禄兵衞の『ひさごアネス』。 主菓子、赤羽草月製の『黒松』。

2018年 12月08日のお稽古の記録

お薄の菓子、銀座 菊延舎の『富貴寄』。 主菓子、いずみや製『埋れ火』。

2018年 11月 25日 お茶事

久々に、お茶事をしました。 今回は、メンバーに助けていただき、管理人の個人的なお茶事をしました。 味噌汁 白味噌に里芋。お向 タイの昆布締め。 椀 胡麻豆腐に松茸。 焼き物 銀ダラの西京漬け。 強肴 高野豆腐に南瓜、椎茸、いんげん豆、煮付け 強肴 水…

2018年 11月17日のお稽古の記録

花、菊、都忘れ、ホトトギス。 お薄の菓子、京都亀山良永『御池煎餅』。 主菓子、いずみ屋製、『柚餅』。 いずみ屋製、『おはぎ』。

2018年 11月 3日のお稽古の記録

お薄のお菓子、京都 亀屋良永製の、『御池煎餅』。 主菓子、三原堂の『木枯し』。

2018年 10月28日のお稽古の記録

お薄の菓子は、アメリカ土産の『PEANUT BRITTLE』。 お濃茶の菓子は、曙製の『栗蒸し羊羹』。

2018年 10月 13日のお稽古の記録

お薄の菓子、いずみや製の『山づと』。 主菓子、いずみや製の『並木路』。

2018年 9月 22日のお稽古の記録

お薄の菓子、世田谷 もへじ製 「味噌くるみ餅」、輪島 中浦屋「柚子せんべい」、滋賀長浜 元祖堅ボーロ本舗「茶々の友」。 主菓子、いずみ屋製「花野」。

2018月 9月 8日のお稽古の記録

いつもの、稽古場ではなく、 都内の瀟酒なお屋敷のお茶室で、お稽古しました。時には、いいですよね〜!お菓子は、 いずみ屋の『着せ綿』と、サンビーンズの『ラフランス』と、『ブドウ』のゼリーです。

2018年 8月18日のお稽古の記録

花:紅底槿(宗旦槿)・金水引。 お薄の菓子:久能山東照宮の『本山抹茶らくがん』・中浦屋『柚子せんべい』。 主菓子:口福堂『水饅頭』。 主菓子:口福堂『トロピカル饅頭』。

2018 8月 4日のお稽古の記録

お薄の菓子:山口の萩 有限会社たけなか『夏蜜柑菓子』 主菓子:縫月堂『檸檬羹』

2018年 7月 7日のお稽古の記録

花:槿。 お薄の菓子:柏崎かしわ堂『みそ落花せん』と、世田谷もへじ『きなこねじり』。 主菓子:いずみ屋製『清流』。

2018年 6月 23日のお稽古の記録

花:金糸梅。 お薄の菓子:青梅吉川製菓『高尾もみじ』と、メンバーのお土産石川千珠庵の『羽二重餅』。 主菓子:いずみや製『青かえで』。

2018年  6月 9日のお稽古の記録

お薄の菓子:札幌第一製菓『三温糖きなこねじり』 お薄の菓子:祐珍香の『パイナップルケーキ』メンバーの台湾土産 コヴァ『パーチ・ディ・ダーマ』 岩手回進堂『黒練』

2018年 5月 26日のお稽古の記録

お薄の菓子:春日部篠崎屋製『甘いちじくグラッセ』と秋田仙北市の唐士庵製『もろピー』。 お薄の菓子もう、一品:岡山吉見屋羊羹製『高瀬舟』。 主菓子:いずみや製『バラ』。

2018年 5月 12日のお稽古の記録

花:紫陽花と紫蘭。 お薄の菓子:チョコレートナッツ。 主菓子:いずみや製『あやめ』。しかし、これはどう見ても『杜若』。 職人さんは、『あやめ』と『杜若』の違いを知らないのかも。。。

2018年 4月 29日 お茶事

先生のお祝い事があり、お茶事を開きました。付きだし:ハーブティー お敷:向う・鯛の昆布〆 汁・蒟蒻に白味噌 椀:帆立シンジョウ・筍・人参・菜の花 焼き物:鮭の味噌漬け 預け鉢:ウド・水菜・三つ葉・茗荷の胡麻和え 強肴:豆腐田楽 八寸:ニシンの昆布…

2018年 4月 21日のお稽古の記録

花:藤。 お薄の菓子:林製菓のゼリー。 もう一品 篠崎屋のうぐいす餅。 主菓子;篠崎屋の柏餅。

2018年 4月 7日のお稽古の記録

花:春曙紅(シュンショッコウ)・白山吹。 お薄の菓子:京都宝泉製の『京寿洛』。 主菓子二つ:篠崎屋製『豆乳さくら餅』『豆乳うぐいす餅』。

お茶を点てる時の膝頭

膝頭の位置に注目。

2018年 3月17日のお稽古の記録

花:乙女椿・土佐水木。 お薄の菓子:福井の亀屋製菓の『羽二重織』・松本の開運堂『真味糖』・熊本の原口製菓『古能美』。 お薄の菓子もう一品(メンバーおもたせ):名古屋の千両『うみゃあたまごケーキ』 主菓子:いずみや製『菜の花』。

2018年 3月 3日のお稽古の記録

花:椿と万作。 お薄の菓子:京都伊藤軒『三色ひな丸おこし』嘉楽本舗『菱ゼリー』彦九郎『ひなあられ』。 主菓子:いずみや製『ひちぎり』茂蔵『うぐいす餅』。

2018年 2月24日のお稽古の記録

花:椿と桃の花。 お薄の菓子、『老松』と、『チョコナッツ』。 主菓子:いずみや製『春告鳥』。 この日は、少人数だったので、濃茶三昧のお稽古でした。 お稽古の後、カレーを食べに行きました。

2018年 2月 3日のお稽古の記録

花:椿と千両。 この花、咲いたら、こんな感じ。 お薄の菓子:山里の『炒り豆』、熊本古能美の『松風』、『讃岐和三宝』。、 主菓子:いずみ屋の『捻梅』。 メンバーお持たせの大阪『いか市』の『苺大福』。

2018年 1月20日のお稽古の記録

花:蝋梅と万両。 お薄の菓子:富士市の田子の月製『富士山湧水もなか』。 主菓子:縫月堂製『福寿草』。 もう一つの菓子:京都清閑堂製の『戌』。