現在、私たちがイメージしているお茶会などの『お茶』は、 『ワビ茶』と言われている形式の延長線上にあります。 この『ワビ茶』は、村田珠光が考え出し、その１００年ぐらい後に千利休が完成させたものです。 つまり、『A』を『A´』にしたのが千利休です。…

先生のお宅で食事会がありました。 『物凄く早目の忘年会』です。 ですから、ピンクの泡だつお酒で、「お疲れ様でした」と乾杯。 そして、スタートです。 お料理は、全部、先生の彼氏さんの手作りです。 味、色合い、器とのコンビネーション。 すべて、玄人…

『ワビ・サビ』は、お茶（数寄の道）を語る場合に、欠かすことの出来ないキーワードですよね。 日本人なら、肌感覚として感じられる概念でもありますよね。 しかし、この『ワビ・サビ』を明瞭に説明してくれと頼まれると、 誰もが困惑してしまう概念でもあり…